SPONTANNÉE À LA POMME - FERMENTÉE EN BARRIQUE 1 AN
6.4% alc./vol. | 500 ml
Une petite pomme, une pommette, pomme surette, pomme coquette; une pomme sauvage, mais pleinement apprivoisable. Dans un corps mince, mais douillet, une golden delicious nerveuse presque furtive se profile à travers les marques distinctives de levures affamées. Presque un Chardonnay effervescent, passé en baril de chêne et ayant fait un court passage dans la Vallée de la Senne. Délice!
SANTÉ! 🍻