Olde Ale brettée et élevée en barrique (10,92% alc./vol.)
Le baril comme un cocon, l'extrant tranche sur l'intrant. Le repos dans le bois laisse apparaitre une deuxième vie, plus riche et complexe que la première. La bière forte et maltée présente après sa mue imaginable un breuvage plus sec, plus fin, produisant des effluves de piridions qui préparent les saveurs fruitées, acidulées et finement amères. Une bière recherchée dont chacune des gorgées est une expérience en soi.
SANTÉ! 🍻